For the closing of their residency Kari en Santiago will pop-open the demijohns, and share the honey wine that we made in the attunement ritual at the start of the residency and has fermented for the duration.

During the last event of this residency “The Little Red Kitchen/Het Rode Keukentje “ takes over the kitchen. They raise awareness and money for causes that need solidarity, by bringing people together around the dinner table; paying attention to women, queer people and people of colour in particular.”
For them “Cooking is political” and that is why they provide a kitchen that supports alternatives to commercial supermarkets.
For the takeover they will make a three-course meal that centers the diverse tastes of the Rotterdam working class and all the ingredients that got localized through migration and colonisation.

Join us on Saturday for a 3 course plant-based meal on a pay-what-you-can sliding scale from minimum €20.
The proceeds of the weekend will go to Medical Aid for Palestinians, an organization that has worked 40 years “for the health and dignity of Palestinians living under occupation and as refugees”.

Please reserve here.

——————————————————————

Ter afsluiting van hun residentie zullen Kari en Santiago de mandflessen openklappen en de honingwijn delen die we tijdens het afstemmingsritueel aan het begin van de residentie hebben gemaakt en gedurende de tijd heeft gefermenteerd.

Tijdens het laatste evenement van deze residentie neemt “The Little Red Kitchen/Het Rode Keukentje” de keuken over. Ze werven bewustzijn en geld voor goede doelen die solidariteit nodig hebben, door mensen samen te brengen rond de eettafel; aandacht te besteden aan vrouwen, queer mensen en vooral gekleurde mensen.”

Voor hen “Koken is politiek” en daarom bieden ze een keuken die alternatieven voor commerciële supermarkten ondersteunt. Tijdens de overname zullen ze een driegangenmenu maken waarin de uiteenlopende smaken van de Rotterdamse arbeidersklasse centraal staan ​​en alle ingrediënten die door migratie en kolonisatie zijn gelokaliseerd.

Kom zaterdag bij ons genieten van een plantaardig 3-gangenmenu op een pay-what-you-can-manier vanaf minimaal € 20.
De opbrengst van het weekend gaat naar Medical Aid for Palestijnen, een organisatie die zich veertig jaar lang heeft ingezet “voor de gezondheid en waardigheid van Palestijnen die onder bezetting en als vluchtelingen leven”.

Graag hier reserveren.